Sejarah dan Asal-Usul
Paru Goreng adalah salah satu lauk favorit di rumah makan Padang. Hidangan ini terbuat dari paru sapi yang diolah dengan bumbu khas Minangkabau, kemudian digoreng hingga kering dan renyah di luar, tetapi tetap empuk di dalam.
Proses Pembuatan
Paru sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, garam, dan ketumbar hingga empuk. Setelah itu, paru diiris tipis dan digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
Ciri Khas Paru Goreng
- Tekstur luar renyah dengan bagian dalam yang masih sedikit empuk.
- Rasa gurih dengan aroma rempah yang kuat.
- Warna cokelat keemasan yang menggugah selera.
Pelengkap Paru Goreng
Paru Goreng sangat cocok disantap dengan nasi putih, sambal lado merah atau hijau, dan lauk lainnya seperti rendang atau ayam pop.
Kesimpulan
Paru Goreng adalah pilihan lauk khas Minang yang kaya rasa dan tekstur. Dengan bumbu yang meresap sempurna dan kerenyahan yang pas, hidangan ini menjadi favorit banyak pecinta masakan Padang.
Deskripsi : Paru Goreng adalah salah satu lauk favorit di rumah makan Padang. Hidangan ini terbuat dari paru sapi yang diolah dengan bumbu khas Minangkabau.
Keyword : Paru Goreng, masakan Paru Goreng dan menu Paru Goreng
0 Comentarios:
Posting Komentar